金融专家兼播客主持人雷切尔·科鲁兹(Rachel Cruze)为消费者分享了她最好的食品预算建议，因为通货膨胀继续给全国各地的消费者带来负担。

　　英国环境大臣建议，在这场历史性的生活成本危机中，那些为支付食物而苦苦挣扎的人，可以考虑延长工作时间。

　　周四，保守党议员特蕾莎·科菲(Therese Coffey)在下议院回答有关粮食不安全的问题时对议员们说，“提高收入的最好方法之一，不仅是在没有工作的情况下去工作，还包括增加工作时间或提高技能，以获得更高的收入。”

　　英国国家统计局的报告显示，1月份食品价格上涨了16.8%。科菲承认，英国的通货膨胀率已经把英国人逼到了财务极限，他说，飞涨的价格“真的很艰难”。

　　美国房地产市场下降2.3万亿美元价值，自2008年以来最大

　　2023年2月22日，环境部长特蕾莎·科菲在伯明翰国际商会举行的全国农民联盟会议上发表讲话。(雅各布·金/PA图片社/盖蒂图片社)

　　工党议员雷切尔·马斯克尔称科菲关于苦苦挣扎的英国人应该更多地工作的建议是“脱离现实的”和“完全不光彩的”。

　　令英国通胀问题雪上加霜的是，全国范围内新鲜蔬菜短缺，导致一些商店限制销售。科菲将短缺归咎于西班牙和摩洛哥的恶劣天气，并指出英国从国外进口了数十亿磅新鲜水果和蔬菜，但坚称供应链“具有很强的弹性”。

　　科菲告诉国会议员，英国人应该“珍惜”英国种植的农产品，比如萝卜，而西红柿和黄瓜的供应是有限的。影子环境大臣吉姆·麦克马洪称她的言论是“慢动作拖拉机撞车”，是“对辛勤工作的农民的侮辱”。

　　高盛:美联储今年还将加息三次

　　2023年2月24日，威尔士加的夫，ASDA商店的空货架。(马修·霍伍德/盖蒂图片社/盖蒂图片社)

　　英国消费者并不是唯一受到食品价格飙升和短缺影响的消费者。国家统计局的一份报告详细描述了能源价格的爆炸性上涨，天然气价格同比上涨129.4%，电价上涨66.7%。

　　不到四年前，在鲍里斯·约翰逊(Boris Johnson)的领导下，保守党在2019年大选中赢得压倒性多数，前景一片光明。现在，由里什·苏纳克(Rishi Sunak)领导的饱受打击的政党正在多条战线上应对危机，从国家医疗服务体系(National Health Service)到大规模工业罢工。

　　科菲的声明加剧了保守党的选举困境，因为2月份YouGov的民意调查显示，50%的英国人将在下次选举中投票给工党，而只有22%的人投票给保守党。