糖是人体的主要供能物质，正常人体一天大约需要70克糖。这些糖主要来自米面类主食和水果中的碳水化合物。因此，糖分对于我们的身体来说是重要的营养元素之一，但是高血糖的人为了控制血糖不要摄取过多的糖分。

　　脂肪是生命必需的营养素，是构成脂溶性维生素的必要条件，但是我们的身体消耗的脂肪摄取过多的话就会积蓄，导致肥胖和血脂升高。高血糖的人要控制脂肪的摄取，控制在每人一天总热量的30%左右是合理的。另外，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的比例为1:1最理想。

　　食盐的主要成分是氯化钠，钠可以引起细胞外液增加，水潴留使血容量增加，血管壁上的细胞内成分增加，血管收缩，血管阻力增加，最终使血压升高应。因此，高血糖的人应该限制盐分的摄入。一般来说，每天摄入6 ~ 8克盐是比较合适的。同时，还应注意劣性盐的摄入，如腌制食品、腊肉、咸菜、罐头、含钠调味品等都应严格控制。

　　辛辣食物和酒等刺激物会使神经兴奋，血压升高，内分泌调节紊乱，不利于高血糖患者的治疗和康复。高血糖的人应该避免吃这些刺激性的食品。

　　五、香烟和香烟

　　吸烟有害健康，这是众所周知的道理。但是，吸烟会导致血管收缩，血压升高。过量饮酒会引起血压上升和神经兴奋。所以，高血糖的人要戒烟吗?你应该戒酒。

　　食物的升糖指数是指食物在消化管道中变成葡萄糖被吸收的速度和程度。一般来说，升糖含量高的食物对血糖值的影响更大。高血糖的人应该选择升糖指数低的食物，比如燕麦和全麦面包。

　　例如，土豆、芋头、山药等淀粉含量高、热量高，所以要适量食用。据说一天的总量在100克以内。

　　水果和饮料虽然含有人体必需的维生素和矿物质，但过多摄入糖分高的饮料和水果会导致血糖升高。因此，高血糖的人应该限制含糖饮料和水果的摄入。

　　点心、点心、点心等零食中含有大量淀粉质，摄入过多会使血糖值上升。因此，高血糖的人应该限制零食的量。

　　葡萄、荔枝、龙眼等水果含有大量糖分，摄入过多会使血糖升高。因此，高血糖的人应该限制这些水果的摄入量。一天水果的摄取量一般在200克以内。