肝脏不好的时候我们的身体健康会受到影响，特别要注意补充好营养，其中补充维生素是必要的。吃什么保护肝脏呢?中医认为酸味对肝最有益。绿色不仅能使肝脏由弱变强，绿色食物中含有的叶绿素还能帮助身体排出多余的毒素，有美容的效果。

　　1.绿叶蔬菜

　　绿色蔬菜是保护肝脏的首选。绿色蔬菜中的蛋白质、糖类、维生素、食物纤维等对肝脏有益。还可以先吃\\“糖丸\\”，富含绿色膳食纤维，可促进肠蠕动，促进体内废物的排泄，减少代谢产物对肝脏的损害。

　　2.坚果类。

　　坚果含有大量具有抗氧化作用的不饱和脂肪酸、维生素E、磷脂等，可以保护肝脏细胞免受自由基的氧化损伤。另外，坚果中的硒具有修复肝细胞、分解毒素和抗氧化的作用。坚果是人体必需的脂肪酸、维生素E和矿物质的重要来源。

　　3.优质蛋白质。

　　为了养肝，必须补充优质蛋白质。以鱼肉动物蛋白最好，可以煮汤吃;大豆是最适合的植物性蛋白质，可以煮菜、炒菜等。但是，蛋白质要在体内转换成氨基酸才能发挥作用，所以肝需要限制。

　　4.蘑菇食物。

　　菌类是天然的“保健良药”。蘑菇类有我们熟悉的蘑菇、木耳等。能增强人体的免疫功能，增强解毒作用，对预防病毒性肝炎等疾病的发生有很好的效果。

　　5.柠檬水

　　柠檬水可以帮助肝脏排毒。每天早上喝一杯加了柠檬片的温开水，不仅可以净化血液，还可以帮助肝脏排毒。柠檬水中含有的柠檬酸可以帮助肝脏产生胆汁，在排毒的同时，还可以排除体内的毒素。

　　6.枸杞。

　　枸杞具有补肾益精、养肝明目、养血安神、生津止渴、润肺止咳的功效。经常食用枸杞子，可以帮助恢复肝功能，起到强肝的作用。另外，枸杞具有提高身体免疫力的效果，能抑制肝硬化患者的腹水，防止老化，防止体内突变。

　　7.猕猴桃。

　　肝脏不好的话需要注意饮食的调整和调理。要知道如何养肝补肝，常吃以上7种食物可护肝。另外，为了保护肝脏，必须注意改善生活习惯和饮食习惯。