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熟食肉类和奶酪李斯特菌感染16人,1人死亡

  

  2022年11月10日星期四(每日健康新闻)——公共卫生官员正在调查一起李斯特菌爆发的事件,该事件已导致至少6个州的人感染,13人住院,1人死亡,并导致一名孕妇死亡。

  根据美国疾病控制与预防中心的一份警报,爆发的菌株与熟食肉和奶酪有关,包括在纽约NetCost市场出售的那些,但这不是唯一的来源。调查人员怀疑是受污染的食物将细菌引入了几个州的熟食店。

  卫生官员表示,在迄今报告的16例病例中,有11例发生在有东欧背景或会说俄语的人群中。调查人员正在试图了解原因。

  据报道,大多数患者都吃了熟食店的食物,其中5人在纽约市的国际连锁杂货店NetCost Market购物,6人在其他州的熟食店购物。卫生官员在熟食店的环境中,在布鲁克林一家NetCost市场(NetCost Market)的熟食切片的开放包装中,以及从纽约斯塔顿岛(Staten Island)一家NetCost市场(NetCost Market)购买的开放包装的切片意大利腊肠中,发现了爆发的细菌菌株。

  患病的患者包括加利福尼亚州1人,新泽西州1人,伊利诺伊州2人,马萨诸塞州2人,纽约州7人,马里兰州3人,其中1人死亡。

  虽然调查人员正在努力查明污染的具体来源,但他们警告说,李斯特菌很容易在台面、切片机、表面和手上传播。“李斯特菌是一种耐受性极强的细菌,一旦进入熟食店,就很难完全清除。它可以在冰箱中的低温下存活和生长。”

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