在美国职业篮球协会(nba)的30支球队中，随便挑一个城市，犹他爵士队(Utah Jazz)的前锋凯利·奥利尼克(Kelly Olynyk)都对当地的餐馆了如指掌。

　　如果你在波士顿寻找顶级寿司，他会推荐位于南端的Ink Block餐厅的富士(Fuji)。他在波士顿度过了自己的前四个nba赛季。在北卡罗来纳州的夏洛特，他很可能会推荐Rooster’s Wood-Fired Kitchen餐厅的烟熏鸡翅。无论你是渴望在旧金山品尝最好的意大利菜，还是在印第安纳波利斯品尝美味佳肴，奥利尼克先生都知道一个地方。他身高6英尺11英寸，是人类版的Yelp。

　　32岁的奥利尼克说，“在每个城市，你都有你喜欢的地方，你知道你可以依靠这些地方。”10年来，他在五支nba球队担任职业球员，在数千家餐馆吃过饭。“但对不同的文化、美食和餐馆感兴趣的一部分是尝试新的。”

　　在一个由28个城市组成的联盟中，每年大约有450名球员和1230场常规赛，nba的商务旅行经常是一流的。团队乘坐私人飞机，住在四季和丽思卡尔顿等五星级连锁酒店。但他们也吃，吃得很多，通过用他们雄厚的财力接受当地的文化和制度，他们已经成为非常可信的餐馆当局。

　　nba球员比普通人要高(平均身高为6英尺6英寸)，薪水也同样高(平均年薪为832万美元)，这两个因素结合在一起，让他们胃口大开，而且经常在美国最著名的餐厅预订座位。在路上的几天里，每个球员每天还会得到133美元的食物。

　　“有时候，如果我们只在一个城市待一晚，我会参加两顿晚餐，”奥利尼克承认。

　　2023-24赛季的nba赛季在10月24日刚刚结束，在一个典型的赛季中，每支球队都会在客场打41场比赛，拜访对方的市场(包括27个美国城市和多伦多)至少一次。还有额外的季前赛和季后赛也要考虑。例如，金州勇士队上赛季曾七次前往湖人和快船的主场洛杉矶。这意味着要吃很多顿饭，花很多时间来建立感情。

　　明尼苏达森林狼队(Minnesota Timberwolves)三次入选nba全明星中锋的卡尔-安东尼·唐斯(Karl-Anthony Towns)说，“我们经常在全国各地旅行，所以出去吃饭一直是让大家聚在一起的最好方式。”

　　无论选择与哪位队友或教练共进晚餐，球员们都会注意食物、服务和环境:球员之间的口碑推荐是nba餐厅文化的重要组成部分。

　　“我们是一个兄弟，所以你肯定会从你的449个兄弟那里得到一些诚实的评价，”27岁的唐斯说。

　　森林狼队的队友鲁迪·戈贝尔(Rudy Gobert)经常在Yelp、Tripadvisor或其他推荐网站上低调地给唐斯推荐不太知名的餐馆。爵士队的奥利尼克喜欢把年轻的队友带到不同城市的顶级餐厅(并为他们买单)，就像他的前队友拉简·隆多(Rajon Rondo)为他做的那样，当奥利尼克还是凯尔特人队(Celtics)的新秀时，隆多带他去了波士顿的Strega Italiano餐厅。

　　“这有点像一种成人仪式，”土生土长的多伦多人奥利尼克说。

　　凯文·勒夫(Kevin Love)是迈阿密热火队(Miami Heat)的老将前锋，他在俄勒冈州波特兰市(Portland)长大，这座城市以创意餐饮闻名。随着他的篮球生涯——其中包括五次入选全明星，并在克利夫兰骑士队获得总冠军戒指——的发展，他的美食知识有所提高，他的美食爱好者网络也在扩大(《纽约时报》在2019年记录了他对旅行的热情)。

　　“对美食和葡萄酒的热爱，让我进入了很多圈子，与餐馆老板、厨师和志同道合的人成为了真正的好朋友，”35岁的洛夫说，他是俄勒冈州威拉米特谷(Willamette Valley)葡萄酒品牌“精选家族葡萄酒”(selected Family Wines)的合伙人(和他的前队友钱宁·弗莱(Channing Frye)一起)，“这是一个有趣的世界。”

　　他利用在餐饮业的人脉组织团队聚餐，这是建立团队友谊的关键。在热火队访问纽约之前，勒夫会打电话给当地的餐馆，为他的队友设计独特的用餐体验。

　　“我要带这些人出去，给他们看美味的食物，给他们介绍一种不同的美食，”洛夫说。

　　他仍然认为波特兰是他最喜欢的美食目的地之一，把Kann和RingSide牛排馆(他强烈建议洋葱圈)列为他家乡的最爱。在纽约市，他在淡季住过一段时间，最近才搬到长岛。在这里，他最喜欢的是Carbone、Sadelle’s、Hometown Bar-B-Que、Fini Pizza和Misi(餐馆老板肖恩·菲尼(Sean Feeney)是他的好朋友)，还有Eleven Madison Park(厨师兼老板丹尼尔·哈姆(Daniel Humm)也是他的朋友)。

　　“这是我见过的最漂亮的厨房之一，”勒夫这样评价麦迪逊公园11号。

　　对许多nba球员来说，支持少数族裔拥有的企业可能和找到米其林星级餐厅一样重要。森林狼队的唐斯也会向当地居民寻求餐馆推荐。

　　“我一直对人和文化很感兴趣，”唐斯说，他有多米尼加和非裔美国人的血统。“了解人和文化的最好方法就是坐下来享受他们的食物。”

　　在明尼阿波利斯，唐斯推荐灵魂碗(Soul Bowl)，这是一家位于该市北环路(North Loop)的灵魂美食和加勒比风格餐厅。但在他的家乡新泽西州皮斯卡塔韦的弗拉泰利披萨咖啡馆，他们第一次约会时，他带着女朋友去了那里。

　　“‘我得带你去我小时候吃的一家披萨店，’”唐斯回忆说。“我说，‘你只需要一片奶酪，我保证它会改变你的生活。’”

　　“她同意我的看法，”他笑着说。

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